Buñuelos de calabaza En algunas buñolería y chocolaterías de Valencia podemos pedir durante todo el año los famosos buñuelos de calabaza. Ricos buñuelos de viento que se diferencian de los…

Pasta mediterranea Hoy hemos cocinado pasta mediterránea, de la manera más fácil del mundo. En este caso la hemos cocinado en la olla lenta, y ha sido tan sencillo como…

Brandada de bacalao Hoy hemos cocinado está riquísima brandada de bacalao acompañado de una crema de pimientos. La Brandada de bacalao es un plato cuyos ingredientes principales son el bacalao…

Risotto de calabaza y queso azul Hoy hemos cocinado Risotto, hemos hecho un experimento haciéndolo en este caso en la olla lenta, y la verdad es que ha quedado bastante…

Tortilla de bacalao con pimientos verdes Esta es mi receta de tortilla de bacalao con pimientos verdes, a mí me encantan las tortillas en todas sus variantes, pero creo que…

Bizcocho de limón con glaseado Hoy vamos a preparar un bizcocho de limón con glaseado, aunque ya hemos hecho varias recetas de bizcochos, todavía tenemos muchos más para compartir con…

Estofado de ternera a la cerveza negra Hoy os comparto mi receta de estofado de ternera la cerveza negra, en este caso la hemos hecho en la olla lenta, aparte…

Rollitos de salmón y aguacate Hoy hemos elaborado rollitos de salmón con aguacate, una receta deliciosa y ligera, un plato que puede servirse como aperitivo o entrante, fácil de preparar,…

Tortilla de pulpo a la gallega Hoy hemos hecho tortilla de pulpo a la gallega, este fin de semana cocimos un pulpo, y con las partes que nos sobraron, se…

Compota de manzana Hoy vamos a hacer la receta de compota de manzana. Es una muy buena base para otras tartas, para mezclar con yogur, o hasta incluso para untar…

Aguacates rellenos Aquí os traigo mi receta de aguacates rellenos con langostinos. Yo tengo dos formas de hacerlos hay veces que los vacío, picó la carne del aguacate y la…

Coliflor gratinada Hoy es voy a explicar la receta de la coliflor gratinada, es muy sencilla y para los que no son muy comedores de verdura, es una muy buena…

Tortilla de espárragos, panceta y queso mahón Hoy vamos a hacer una tortilla de espárragos, pero vamos a dar un toque muy especial con panceta y queso de mahón. Desde…

Medallones de bonito Hoy vamos a hacer la receta de medallones de bonito, es una receta que aunque es un poquito más elaborada, para los niños es muy buena, es…

Olivas A quien no le gustan las olivas, pero yo no sé si a vosotros os pasará lo mismo que a mí, a veces los Aliños en el supermercado no…

Torrijas con plátanos a la brasa Te gustaría preparar en casa un plato de sabor intenso, como postre, desayuno merienda apunta la receta de estas torrijas de plátano. La torrija…

Calçots con salsa romesco ¿Qué son los calçots? El calçot es una variedad de cebollas tiernas. En concreto el calçot es una cebolla blanca (Allium Cepa L.) Que se cultiva…

Piña al Ron Esta receta de piña al ron es una buena elección para preparar un postre festivo en cualquier celebración. Es un plato de origen cubano muy fácil de…

Musaka casera ¿Qué es la musaka? La musaka es un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjenas, especialmente popular en la cocina Palestina.…

Coulant de chocolate sin gluten ni azúcar Hoy es voy a hacer la receta del coulant de chocolate sin gluten ni azúcar, apto para celíacos. El coulant, fondant o volcán…